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1、设备:不锈钢钢包和青花瓷,电磁炉,
2、配料:1。将米粉用热水浸泡30分钟,2。用粉碎机把茴香磨成粉,3。将鸡骨架放入锅中,加水5公斤,烧开,与大葱、生姜同煮30分钟。
3、汽巴怎么做:1。将辣椒用热水浸泡10分钟,然后沥干水分,用手摇粉碎机粉碎。2.油锅放色拉油,烧至六成热。加入碾碎的胡椒。晾干水分后,加入茴香和胡椒粉。拿起锅放入盆中待用。
4、米粉基料的烹饪顺序:1。将炸好的巴赞胡椒、盐、鸡精、味精和猪油放入不锈钢勺中。2.将盛有食材的不锈钢勺放在电磁炉上,加入300g鸡汤,加入辅料,煮沸。3.辅料煮好后放入米线中,待米线再次沸腾,再倒入青花瓷中。
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